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亚博yabo登录_河南五香豆沫的做法_河南五香豆沫怎么做_淋湿的雨123456的菜谱
来源:亚博yabo登录官网    发布时间:2020-12-13 02:48:01

亚博yabo登录_1张图片“一碗豆沫是河南人的早餐,除了胡辣汤之外的另一个心头好,一万热腾腾的豆沫另加一根油条真是就是人间美味,我今天做到的是河南省漯河市的改良版,(不要回答我漯河市在哪里,双汇火腿肠上有,要不自己问度娘)有一定厨房经验的不妨一试,学会以后很久不必一大早跑出去买了,在家足不出户享用美味。 今天要做到的是五口人的量,所要打算的食材有 官网小米、粉条、厚豆腐丝、白萝卜丝、菠菜、花生、黄豆。” 食材明细主料小米100g粉条50g厚豆腐丝50g红萝卜150g一根菠菜50g根据自己爱好,多少均可黄豆50g花生80g清水2000g辅料液体高汤10g十三香4g盐10g碱面4g酱油2g鸡精5g五香口味煮工艺半小时耗时普通可玩性河南五香豆沫的作法步骤1小米洗净一小时,重新加入500g的水用破壁机酱料功能打伤粗糊糊,也能用豆浆机的水果功能,不过要多研磨几遍,打好可用。

2花生、黄豆洗净一夜加水煮十分钟,放进少许盐十三香入底味,煮好后沥腊水分可用。3菠菜小块5厘米的段可用。

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4红萝卜刮成丝。5厚豆腐皮切丝,0.5厘米左右长,在小块5厘米左右的段。6粉条洗净15分钟后剪5厘米左右的段。

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7打下的小米纸再行重新加入1500g清水(先前打小米纸时用了500g)熬凝结。(最差用不粘锅,别的锅也讫,不过要不时的加热,要不然不会糊锅的)8重新加入粉条。9重新加入煮好的花生、黄豆。

10豆腐丝。11放进十三香及液体高汤。

12放进萝卜丝。13调到食盐。14重新加入碱面4g,意味著无法敲多,要不然这锅豆沫不会有相当大的碱面味道无法下咽,切记切记!15重新加入碱面4g,意味著无法敲多,要不然这锅豆沫不会有相当大的碱面味道无法下咽,切记切记!完了熬3分钟,你还不会找到豆沫显得更为朱了,这是碱面的效果,而且整个香味扑鼻而来。16调到几滴老抽,无法过多。

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17放进菠菜。18放进鸡精,才可出有锅。

19大功告成,配上上油条美味上桌。小窍门制作豆沫最关键的是碱面的恰到好处,多一克则过,较少一克则不梨,另外要说一下,我数学很差不要回答我做到一半的量敲多少碱面,多做到一倍敲多少,上面有数据自己算去吧,还有最差是用不粘锅省不少事。

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